Hvid havabbor med dildrille


Diætistens tip:

Ud over at være lav i fedt og kalorier, er havabbor også en meget god kilde til protein, vitamin B-6, selen og fosfor.

Antal portioner

Serverer 4
  1. Fedtfattig
  2. Lavt natrium

ingredienser

  1. 1 1/2 spskhakket hvidløg
  2. 1 tsk syltede babykapers, drænet
  3. 1 1/2 tsk hakket frisk dill
  4. 1 tsk Dijon sennep
  5. 1 tsk citronsaft
  6. 4 hvide havabasfileter, hver 4 ounces
  7. 1 citron, skåret i kvartaler

Kørselsvejledning

Ovnen opvarmes til 375 F. I en lille skål tilsættes løg, kapers, dill, sennep og citronsaft. Rør for at blande godt.

Placer hver filet på en firkant af aluminiumsfolie. Klem 1 citronkile over hver filet og spred 1/4 af dildret over hvert stykke.

Vik aluminiumfolien rundt om fisken og bages indtil fisken er uigennemsigtig i hele testet med en knivspids, 10 til 12 minutter. Server med det samme.

Ernæringsanalyse pr. Portion

Serveringsstørrelse: 1 filet

  • Kalorier 115
  • Samlet fedt 2 g
  • Mættet fedt <0,5 g
  • Transfedt 0 g
  • Enumættet fedt <0,5 g
  • Kolesterol 46 mg
  • Natrium 127 mg
  • Total kulhydrat 1 g
  • Kostfiber Spor
  • Total sukker Spor
  • Tilføjet sukker 0 g
  • Protein 21 g

DASH Eating Plan Servings

  • Kød, fjerkræ og fisk 3

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Portioner

  • Protein og mejeriprodukter 1

Diabetes Mælkeplan Valg

  • Kød og kødsubstitutter 3