Ernæring og sund kost. Artikel 27


BPA står for bisfenol A. BPA er et industrielt kemikalie, der siden 1960'erne er blevet brugt til fremstilling af visse plaster og harpikser.

BPA findes i polykarbonatplast og epoxyharpikser. Polycarbonatplast anvendes ofte i beholdere, der opbevarer mad og drikkevarer, såsom vandflasker. De kan også bruges i andre forbrugsvarer.

Epoxyharpikser bruges til at belægge indersiden af ​​metalprodukter, såsom maddåser, flaskeplader og vandforsyningsledninger. Nogle tandforseglingsmidler og kompositter kan også indeholde BPA.

Nogle undersøgelser har vist, at BPA kan sive ind i mad eller drikkevarer fra beholdere, der er lavet med BPA. Eksponering for BPA er en bekymring på grund af mulige sundhedsvirkninger af BPA på hjernen, adfærd og prostata hos foster, spædbørn og børn. Yderligere forskning tyder på en mulig forbindelse mellem BPA og forhøjet blodtryk.

Dog har Food and Drug Administration (FDA) sagt, at BPA er sikkert på de meget lave niveauer, der forekommer i nogle fødevarer. Denne vurdering er baseret på gennemgang af hundredvis af undersøgelser.

FDA fortsætter sin gennemgang af BPA, herunder støtte til løbende forskning. I mellemtiden, hvis du er bekymret for BPA, kan du tage disse skridt for at reducere din eksponering:

  • Brug BPA-fri produkter. Producenter skaber flere og flere BPA-fri produkter. Kig efter produkter mærket som BPA-fri. Hvis et produkt ikke er mærket, skal du huske på, at nogle, men ikke alle, plastik mærket med genbrugskoder 3 eller 7 kan laves med BPA.
  • Skær ned på dåser. Reducer din brug af konserves, da de fleste dåser er foret med BPA-holdig harpiks.
  • Undgå varme. National Institute of Environmental Health Sciences, en del af National Institutes of Health, rådgiver mod mikrobølge polycarbonatplast eller sætter dem i opvaskemaskinen, fordi plasten kan bryde ned over tid og lade BPA lege i fødevarer.
  • Brug alternativer. Brug beholdere af glas, porcelæn eller rustfrit stål til varme fødevarer og væsker i stedet for plastikbeholdere.