Ristet rød peber og kylling wrap


Diætistens tip:

Til at stege peberfrugter skal du placere dem på et bageplade foret med folie. Broil (grill), drejer ofte med tang, indtil huden sværmer over hele ca. 10 minutter. Overfør peberfrugter til en overdækket skål og lad dem sidde, indtil huden løsner, ca. 10 minutter. Skræl derefter.

Antal portioner

Serverer 2
  1. High Fiber

ingredienser

  1. 4 ounces udbenet, skinnende kyllingebryst, skåret i strimler 1/2 tommer bred og 2 tommer lang
  2. 2 10 tommer mel tortillas (spinat, hvidløg og urt eller pesto-flavored)
  3. 2 spsk hummus
  4. 1 kop strimlet salat
  5. 1/2 kop hakkede tomater
  6. 1 ristet rød paprika, skrællet og skåret i skiver

Kørselsvejledning

Spray en lille nonstick stegepande med madlavning spray. Tilsæt kyllingen og saut over middelhøj varme indtil kyllingen er let brunet og uigennemsigtig overalt. Sæt til side.

Opvarm en tør, stor stegepande (uden en nonstick overflade) over medium varme. Tilsæt 1 tortilla til den varme pande og varme til den er blødgjort, ca. 20 sekunder pr. Side. Gentag med den anden tortilla.

For at servere, læg en opvarmet tortilla på hver plade. Spred 1 spiseskefulde hummus på hver tortilla. Derefter tilsæt halvdelen af ​​kylling, salat, tomater og stegt peber for at gøre hver wrap. Fold i siderne og bunden af ​​tortillaen op over fyldningen, og rul derefter for at lukke. Skær hver wrap halvt på tværs og tjen straks.

Ernæringsanalyse pr. Portion

Serveringsstørrelse: 1 fyldt wrap

  • Kalorier 356
  • Samlet fedt 8 g
  • Mættet fedt 2 g
  • Transfedt Spor
  • Enumættet fedt 4 g
  • Kolesterol 41 mg
  • Natrium 415 mg
  • Samlet kulhydrat 50 g
  • Kostfibre 5 g
  • Tilføjet sukker 0 g
  • Protein 21 g

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Portioner

  • Protein og mejeriprodukter 1
  • Grøntsager 1
  • Kulhydrater 3

DASH Eating Plan Servings

  • Korn og kornprodukter 3
  • Kød, fjerkræ og fisk 2
  • Grøntsager 1

Diabetes Mælkeplan Valg

  • Kød og kødsubstitutter 2
  • Nonstarchy grøntsager 1
  • Stivelse 3